Gevulde aardappeltjes met kaviaar

Ingrediënten voor 4 personen

  • 500gr kleine aardappelen
  • 3el zure room
  • 1el fijngehakte bieslook
  • enkele druppels citroensap
  • 1 doosje Royal Belgian Caviar
  • peper

Bereiding

Leg de aardappelen ongeschild in een ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie. Zet de schotel gedurende 1 uur in een voorverwarmde oven van 220 graden om de aardappelen te poffen. Laat ze vervolgens ietwat afkoelen. Snijd het hoedje van de aardappelen en hol ze uit met een parisiennelepel.

Meng de vulling met de zure room, bieslook, het citroensap en een snuifje peper. Vul hier de uitgeholde aardappels terug mee op. werk af met een lepeltje Royal Belgian Caviar.

Smakelijk!

Meer nieuws

Artikel in SABATO over Gert De Mangeleer en Royal Belgian Caviar

Sterrenchef Gert De Mangeleer: "Royal Belgian Caviar van eigen bodem is de lekkerste"

Ontdek de Food Guilty Pleasure van Gert in dit artikel van SABATO.
Royal Belgian Caviar verscheen in Lofficiel

Royal Belgian Caviar verscheen in lifestyle magazine L'officiel

Lees hier het volledig artikel.
The Art of Caviar by Royal Belgian Caviar

The Art of Caviar by Royal Belgian Caviar

Bekijk ons bedrijfsfilm om te ontdekken waarom Royal Belgian Caviar dankzij duurzame innovatie én volledige controle het verschil maakt.
Wist je dat kaviaar kon vliegen 2

Wist je dat... kaviaar kon vliegen?

Royal Belgian Caviar moedig horeca en consumenten aan om voorrang te geven aan lokale kwaliteit en innovatie, ook voor luxeproducten en tijdens de feestdag.