Belgische kaviaar van het zuiverste water

Veel mensen linken kaviaar aan landen als Iran en Rusland. Maar sinds wildvangst verboden is, heeft het gebied rond de Kapische Zee zijn natuurlijke bron voor kaviaar kwijtgespeeld. Voor topkaviaar hoef je zelfs de grens niet over. We vroegen aan de enige echte Belgische kaviaar producent, Royal Belgian Caviar wat het succesrecept is voor het allerbeste lepeltje zwart goud.

Lees het volledige artikel

Meer nieuws

Aardappel pannenkoekjes met kaviaar

Tweesterrenchef Bart Desmidt van Restaurant Bartholomeus houdt van een pure productkeuken. In de reeks "Ware Delicatessen" gaat hij aan de slag met ingrediënten die als een ware delicatesse worden beschouwd: Kreeft, truffel, St Jacobsvruchten, krab, oesters, schepjes en kaviaar.

.be our guest - de ambassadeurs van Belgische gastvrijheid

Zeven top chefs koken voor 21 ambassades van België.

Een culinaire reis naar restaurant Slagmolen

Ontdek het signature dish van chef-kok Bert Meewis.

België boven

Royal Belgian Caviar als grote winnaar van blindproeftest tegen wereldwijde producenten.