Osietra
Caviar
Royal Belgian Caviar
Osietra
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Sabor
Sabor agradable en boca con un gusto salado y típico de nuez seguido de toques de mineralidad.
Tipo
Esturión procedente, principalmente, de la región del Mar Caspio, también denominado esturión ruso.
Denominación en latín
Acipenser gueldenstaedti.
Diámetro de la hueva
De 2,9 a 3,4mm.
Edad del esturión
Al menos 9/10 años.
Disponible en
10g, 30g, 50g, 125g, 250g, 500g y 1000g
Nutritional values & allergens
Very high in Omega-3 fatty acids
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