Taste master
Michael Schook
Ristorante Putaine, Rotterdam
![Michael Schook vkt](https://royalbelgiancaviar.be/uploads/resized/tastemasters/19364/Michael_Schook_vkt_e52e4d2cc1d008efbe57649f117498c7.jpg 320w)
Interview with the master
Piatto del maestro
Licht gepelde coquille met een crême van gebarbecuede citroen en een vinaigrette op smaak gebracht met het garum van het ovarium van de steur + Osietra kaviaar