Platinum
Caviar
Royal Belgian Caviar
Platinum
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Sabor
Hueva firme con un gusto salado y cremoso y un toque sutil de nuez.
Tipo
Cruce entre esturión ruso y siberiano.
Denominación en latín
Híbrido entre Acipenser gueldenstaedti y Acipenser baeri.
Diámetro de la hueva
De 2,9 a 3,4mm.
Edad del esturión
Al menos 7/8 años.
Disponible en
10g, 30g, 50g, 125g, 250g, 500g y 1000g
Nutritional values & allergens
Very high in Omega-3 fatty acids
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